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和食･日本料理･居酒屋

絶品もつ煮込みが楽しめる！つくば市要の「もつ煮込み専門店 油ヤ食堂」

寒い季節になると無性に食べたくなるのが、あったか～い「もつ煮込み」。今回は、何年も気になっていたつくば市要にある 「もつ煮込み専門店 油ヤ食堂」を訪れました。昭和40年から続くこのお店は、柔らかく煮込まれたもつと地元産の...

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自家製酵母と国産小麦でつくる、こだわりのパン「季節の酵母パン punch」｜つくば市要

パンの街といわれることもあるつくば市。こちらは筑波記念病院の近くにある、こじんまりとしたパン屋さんです。大通りからすこし入った先、ちょっと見つけにくい場所にあって、知る人ぞ知る隠れ家パン屋さんといった感じ。気になっていた...

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