松見公園近くにベトナム料理屋さんがあると聞き、バインミー好きな私としてはいても立っても居られなくなり行ってみました！
吾妻中学校すぐそば！
ドクターフォーは松見公園から徒歩約4分、吾妻中学校の道を挟んで隣にあります。
お店にはベトナムの国旗やベトナム語の看板もあり、バインミーを食べたい気持ちがふくらみます！
ここはベトナム？異国情緒あふれる店内
到着したのが開店直後だったので、店内に一番乗りでした。
黄色い壁と不思議な形のちょうちん、そしてお店に流れるベトナム人アーティストのミュージックビデオで気分は一気にベトナム！
色々なメニューがあり、迷ってしまいますが…
待望のバインミー、そして春巻きとフォー
頼んだのは3d.スペシャルフォーにバインミー、生春巻き、揚げ春巻きがセットになったもの。色々食べてみたくて欲張っちゃいましたが、お腹も減ってきたので準備は万端です！
まずはバインミーと2種類の春巻きがやってきました。
生と揚げ、それぞれの春巻きを真ん中のタレにつけていただきます。
生はエビと春雨がフレッシュです。そして揚げはアツアツ！カリカリ！中にはカニが入っているとスタッフの素敵なお兄さんが教えてくれました。あー幸せ。
そしてお待ちかねのバインミー！フランスパンとパクチー、ベトナム風なますが一体となって絶妙です。フランスパンの、なますのたれがしみて柔らかくなったところとカリカリのところが一緒に味わえるのが好きなのよね。
スペシャルフォーもやってきました。上に載っているお肉はチキンとビーフだそうです。
今日は寒いのであたたかいスープが身に沁みます。シンプルなのに、しみじみ美味しい。
卓上にはこんな調味料も置いてあったので、途中で味変もできちゃいます。
ベトナム本場の味を楽しみたい方はぜひ！
今回はランチでうかがいましたが、他にも一品メニューなどもありますので、気になる方はぜひ行ってみてくださいね。お腹いっぱいで注文できませんでしたが、飲み物のメニューにあるエッグコーヒーが気になっています。次回訪問時は必ず注文します!
ドクターフォー (Doctor Phở Amakubo)
住所：茨城県つくば市天久保１丁目-10-22
アクセス：つくばエクスプレス線「つくば駅」から徒歩約22分
電話：029-811-8299
営業時間：11:00～22:00
駐車場：店の前にあり
