「ただいま♪」なつかしい祖母の味を求めて★みどりのの「焼肉定食 そば うどん さのや食堂」
最近、ふと祖母の家の食卓の光景を思い出すことが多くなりました。特別な味付けではなく、シンプルでどこか懐かしい昭和の味。同じ味を求めることはできなくても、昭和の食卓を彷彿とさせるような懐かしい家庭料理のお店を探してみること...
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そば・うどん そば・うどん 
そば・うどん 田畑と住宅街の中にポツン。蕎麦粉香る♪つくば「石臼挽きそば 福乃家」
「あんなところに、石臼挽きそばの看板がある…」 つくば市の国道354号線を車で走っていると、田畑が広がる民家の中に「石臼挽きそば」の看板がチラリと見えてきます。目が良い人じゃないと気が付かないかもしれません。 国道354...
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そば・うどん TVでも話題！つくば市西大沼にある、京うどんのお店「やまびこ弁天」
テレビ東京の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！」で放送されたこともある、つくばで京うどんが食べられる人気店「やまびこ弁天」さんに、家族で行ってきました！ つくばで京都の味が味わえる 2018年にオープンしたこ...
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そば・うどん つくばで見目麗しい絶品の白い更科そばがいただける「さらしなの里」
みなさん、おそばは好きですか？茨城は古くからおそばの質の高さで知られているそうで、つくばにはおいしいおそば屋さんがたくさんあるんです。今日ご紹介するのは、私の大好きなおそば屋さん「さらしなの里」です。おそばが大好物のひと...
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そば・うどん つくば市筑穂の住宅街にある隠れ家的お蕎麦屋さん「椿野」
つくば市筑穂の住宅街に、隠れ家的な人気店があるときいて訪問しました。「椿野」というお蕎麦屋さんです。 つくば駅から筑波山の方面へ、学園東大通を車で20分ほど筑波大学も超えて走り続けると、左手にスーパーやホームセンターが集...
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そば・うどん 本当にウマイそば屋はそば汁も絶品！本当は秘密にしたい！つくばの「手打そば 野麦」
茨城県道274号線沿いに、赤いトタン屋根がどこか懐かしい「手打そば 野麦（のむぎ）」があります。 田舎にある祖父母の家を彷彿とさせるレトロな建物。実は、そば通が秘密にしたい穴場と聞いて、気づけば車を走らせていました。 濃...
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そば・うどん 筑波山を眺めながら、常陸秋そばを楽しめる「いずみの里」
今回紹介するのは、筑波山からほど近い、つくば市の北部に位置しているおそば屋さんの「いずみの里」です。東大通りを車で20分ほど北上すると見えてくる、水車がある古民家風の建物が目印です。お店のたたずまいや、和風の看板がステキ...
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そば・うどん つくば駅すぐ！十割蕎麦とつくば鶏料理を楽しむなら「つくば蕎麦物語 一成」
みなさん、お蕎麦はお好きですか？私はお蕎麦が大好物のひとつ！お蕎麦屋さんを探しては、いろいろなお店に行って、おいしい蕎麦めぐりを楽しんでいます。 つくばにはたくさんのお蕎麦屋さんがありますよね。このブログでもいくつかのお...
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そば・うどん 古民家で味わう「日本そば」と地元野菜 ♪ つくばの蕎舎（そばや）
のどかな田園風景の中に、風格のある古民家がポツリ。 古民家の横には、巨大な水車があり、ゴトンゴトンと心地よい重低音を響かせながら、懸命に働いています。 どこか懐かしい風景に惹かれて訪れたのがきっかけで、かれこれ3年は通う...
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そば・うどん 会津で育ったお蕎麦を楽しめる、つくば「会津 蕎麦匠 ひなたや」
つくばの研究学園地域には、新しいたくさんのお店があります。今回は「会津 蕎麦匠 ひなたや」というお蕎麦屋さんを紹介します。 ひなたやは、スーパーなどお店が多く並ぶ広い通り沿いにあります。お菓子屋さんの「シャトレーゼ」が隣...
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