つくば市のスイーツといえば、有名どころの「ガトー・プーリア」や「コート・ダジュール」などを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
そんな有名店がたくさんあるつくば市に、新たなクレープのテイクアウト専門店がオープンしました。
今回は、つくば市古来にある「Wednesday! Crepe」をご紹介します。
知る人ぞ知る隠れ家のようなクレープ屋さん
2025年2月、つくば市古来にオープンした「Wednesday! Crepe」。
つくばエクスプレス線「つくば駅」より車で約5分、バスの場合は「古来」バス停から徒歩約5分でアクセスできます。
大通りから一本細い路地に入ったところにあり、まさに知る人ぞ知る隠れ家といった雰囲気。
「こんなところにクレープ屋さん！？」と新しい発見をした感覚を味わえます。
駐車場からお店に向かうところには目印となる看板が立っており、写真映えも抜群。
クレープと一緒に写真を撮って、おいしい思い出として残しておくのもいいかもしれませんね。
写真に写っているドアには、注文方法やお支払い方法などの注意書きが書かれた張り紙があります。
そちらを確認していざ入店！！色鮮やかな黄色い看板と明るく元気なスタッフさんが笑顔で迎えてくれました。
店内には、クレープを作るカウンターとお客さんが並ぶ場所のみで、とてもシンプルな作り。
注文・会計は右側、受け取り待ちは左側と動線が分かれており、スムーズに利用できます。
こだわりの自家製生地と豊富なメニュー
「Wednesday! Crepe」はテイクアウト専門店。
生地やカスタード、生クリームまで研究に研究を重ね、こだわりぬいた自家製のものが使用されています。
クレープは注文後に1枚ずつ丁寧に焼き上げるスタイル。そのため少し待ち時間はありますが、焼きたてのおいしさを味わえますよ。
メニューはとにかく豊富。
ハムチーズやラタトゥイユなどのしょっぱめなお食事系から、チョコバナナやレアチーズ風さわやかベリーなどの甘いデザート系まで数多くあります。
さらに、生地からトッピングまでカスタマイズできるクレープもあるため、自分だけのオリジナルクレープも注文できちゃいます！
また、2026年4月8日からグルテンフリーの米粉生地もスタート。アレルギーをお持ちの方や現在ダイエットをしていて小麦を控えている方にもうれしい選択肢です。
「Wednesday! Crepe」の注文方法とは？
クレープの注文方法は他のお店とちょっと違いました。
店内にあるメニュー看板の下には、ペンと付箋が用意されています。注文したい内容を付箋に書いて、それをレジに持っていきましょう！
「人気の組み合わせ」というクレープを選択しても、生地の種類を変更したり追加でトッピングしたりすることもできます。
カスタマイズする場合も、生地やトッピングを書き込めばOK。記入例もあるので、初めてでも書き方に迷っても安心です。
レジで内容を確認後、その場で金額を計算してお支払いとなります。
支払い方法は、現金またはクレジットのタッチ決済のみとなっており、PayPayなどのQR決済は利用できませんのでご注意ください。
王道チョコバナナを実食！満足感たっぷりの一品
今回は人気の組み合わせ「王道チョコバナナ」を注文しました！
中には生クリームやチョコソース、バナナやカスタードがたっぷり。最後のひと口までしっかり具材が入っていて、満足感の高い仕上がりです。
特に印象的だったのは生クリーム。
量はしっかりあるのに、重さをまったく感じさせないくらい軽い口当たりなんです。初めて食べた感覚に大感動しました。
クレープ生地はやや厚みがあり、焼きたてはパリッとした食感。時間が経つと、もっちりとしたやわらかさに変化し、ひとつで2つの食感を楽しめます。
クレープの受け取り場所にビニール袋も用意されているため、持ち帰って家で食べることもできます。
「袋の口を閉めすぎてしまうと、生地がしけってしまいパリパリ感がなくなってしまうのでなるべく開けておいた方がいいですよ」とスタッフの方におすすめされました。持ち帰ってパリパリの状態で食べたい方は、ぜひご注意を！
気分に合わせて自分好みの一枚を選ぶのもよし、王道の組み合わせをじっくり味わうのもよし。つくばでパリパリサクサクのクレープを味わいたい方は、ぜひ一度足を運んでみてください！
Wednesday! Crepe
住所：茨城県つくば市古来225-1
アクセス：つくばエクスプレス「つくば駅」から車約5分
関東鉄道バス「つくばセンター（TXつくば駅）」→「古来」バス停から徒歩約5分
TEL：070-3833-4807（平日限定電話予約注文◎）
営業時間：水曜日-土曜日11:00-16:30
定休日：日曜日-火曜日
駐車場：あり（7台）
