茨城県つくば市下広岡にある「シュークリームと焼き菓子 ベイクン」をご紹介します。
お店があるのは、つくば市下広岡の通り沿い。お店の名のとおり、焼き菓子とシュークリームを販売するかわいらしいお店です。
特に評判なのが、ザクザク食感のシュー生地とたっぷり詰まったクリームが魅力のシュークリーム。
今回はそんなベイクンさんを訪れ、人気のシュークリームを購入してきました。
行列のできる人気店
ベイクンさんは地元でも非常に人気が高く、営業日には開店前からお客さんが並んでいることも珍しくありません。
お店の営業は11時から18時半となっていますが、シュークリームは売り切れ次第終了となります。何度か伺っていますが、昼過ぎくらいには終わってしまう日も。
目当ての商品を購入するためには早めの来店をおすすめします。
なお、すぐに受け取りに行ける場合には電話での取り置きにも対応してくれます。気になる商品がある時には、事前に問い合わせてみるのも良さそうです。
駐車場も用意されていますが、他のテナントと共同利用のため、利用時には周囲への配慮を忘れずに利用したいですね。
おいしいものに囲まれた店内
お店に入るとおいしそうなスイーツたちが出迎えてくれます。
中央のショーケースの中にはシュークリームやプリンの生菓子たちがずらり。
そのほかにも、レジのすぐ横やショーケースの前、お店の左奥には所狭しと焼き菓子たちが並んでいます。
もう、どこを見てもおいしそうなものに囲まれている。そんなステキな空間です。
カウンターには思わず目を引く、かわいらしいベイクンの焼き菓子のミニチュア作品が飾られています。なんとこちらは従業員さんの手作りなのだそう！
ベイクンシューをはじめとしたお菓子が精巧に再現されていて、その完成度に驚かされます。待ち時間もとても楽しく過ごせました。
取材に際してすこしお話をさせていただきましたが、オーナーパティシエの中山さんをはじめ、ベイクンの店員さんはとてもあたたかい接客で、お店の柔らかい雰囲気そのままの方々だと感じました。
ミニチュア、とてもかわいいので私の中で隠れたオススメです。
看板メニューのベイクンシューを実食
今回購入したのは、季節限定の抹茶のシュークリームと、お店の看板商品であるベイクンシューです。
まずはベイクンシューから。手に取るとずっしりとした重みがあります。
特徴的なのはザクザク食感のクッキーシュー生地。やわらかいクリームとは対照的なこの食感がとても合うんです。そして生地が香ばしくてとっても良い香りがします。
中にはカスタードクリームとホイップクリームの両方がたっぷり。
コクのあるカスタードと軽やかなホイップが絶妙なバランスで合わさっていて、甘さもちょうど良いです。
多くのお客さんがこのベイクンシューを目当てに訪れる理由がよく分かる一品でした。
何度も訪れたくなる魅力がいっぱい
続いていただいたのは、季節限定の抹茶のシュークリームです。
こちらもベイクンシューと同様にザクザク食感のシュー生地を使用していますが、中身はさらに豪華。
カスタードクリーム、生クリーム、抹茶クリームの3種類のクリームがたっぷり詰められているだけでなく、中には栗と粒あんも入っています。
クリームが3種類も！？と思ったのですが、一緒に食べてもお互いが邪魔することなく、抹茶の豊かな風味とクリームのまろやかさ、さらに栗や粒あんの和の味わいが重なります。
贅沢に全部のせです。ボリュームも十分で、食後の満足感は抜群でした。すごくおいしかったです。
季節ごとに限定商品が登場することもあるため、訪れるたびに新しい出会いがあるのもベイクンさんの楽しみの一つです。
伺った日は、抹茶のシュークリームに加えてメロンのパンナコッタもありました。
時期によっていちごや桃の焼き菓子が出たりしていて、いつも楽しみにしています。
なお、ベイクンシュー、チョコベイクンシュー、ブリュレワッサンシュー、生カスタードプリンが一つずつ入った予約セットは、前日までに予約が可能です。
確実に購入したい、というかたにオススメです。
つくば市周辺でおいしいシュークリームを探しているかたはもちろん、手土産や自分へのごほうびを探しているかたにもおすすめのお店です。
気になる方は、売り切れてしまう前にぜひ足を運んでみてください。
シュークリームと焼き菓子 ベイクン
住所：茨城県つくば市下広岡1040-7 ジョイプラザ6号室
アクセス：つくばエクスプレス線「つくば駅」から車で約10分
TEL：029-846-6856
営業時間：11:00-18:30 （売り切れ次第終了）
定休日：火・水・木曜日
駐車場：共用あり
