いよいよ春になりポカポカ陽気が気持ちのいい季節ですね。春のお花にみつばちが行き来しながら蜜を運ぶ絵が浮かんできます。というわけで、今回はつくばにあるはちみつ屋さん「山田はちみつ」のお店をご紹介します！
国産のはちみつを扱うはちみつ屋さん
つくばエクスプレス沿線は開発・発展が進んでいますが、まだまだ自然の残る地域も市内にはたくさんあります。そんな風景の中にあるのがつくば市高須賀にある山田はちみつさん。
お店の外観がとってもかわいく、すぐ「はちみつ屋さんだ！」って分かりますよね。
駐車場はお店前に完備されていますよ。
さてこちらが入口です。
ヨーロッパ風のかわいらしいオシャレな建物がとても写真映えしますね。
種類豊富なはちみつが並ぶ店内
店内に入ると、ずらりたくさんの種類のはちみつが並ぶ店内。どれにしようか目移りしちゃいます！
みかんやりんご、くりやレモン、ラベンダー、れんげなどのいろいろな味のほかにも、非加熱でこしていない無濾過のはちみつなど、さまざまな種類を扱っています。
つくば市認定の物産品「つくばコレクション」のはちみつ
つくばコレクションとは、市を代表する優れた物産品として市が認証した商品のことなのですが、 山田はちみつさんの「つくばの養蜂家さんのはちみつ」はつくばコレクションに認定されています。
市のお墨付きなので、おみやげとして選ぶのもおすすめです。
私は県外の友だちに会うときに手土産として持っていくことがあるのですが、とても喜ばれます。
ちょっとしたプレゼントにするにもパッケージもかわいいし、荷物にならないサイズ感がちょうどいいのでおすすめです。
3月のおすすめは「さくら蜜」
入口の看板にもあった今月のおすすめが「さくら蜜」！茨城県内のひたちなか市産です。
今の季節にぴったり！でもどんな味なんだろう…と気になったので試食させてもらいました。
「さくら味」というと、桜餅のように塩漬けの桜の葉の風味を想像してしまいそうですが、こちらはさくらの花から取られた蜜なのでほのかなお花の味です。優しい甘さがとてもおいしかったのでこちらを購入しました。
季節ごとにどんな味が出ているかチェックするのも楽しみになりそう。
声をかけてもられば試食できますよ、とのことでしたので、気になるものがあったらぜひ試してみてはいかがでしょうか。お店の人に気になった商品について聞いてみると丁寧に説明してくださるので、相談しながら決めていくのもいいですよね。
贈り物にはこんな詰め合わせはいかが？
店内の一角には、贈り物にぴったりのこんなコーナーも。
2種類の食べ比べセット！
少しずついろいろな味を試せるのもうれしいし、なんといってもパッケージがかわいいですよね！
友達へのプレゼントにこちらも購入しました。渡すのが楽しみ。
はちみつは賞味期限が長いので（未開封で2年ほど。物にもよるのでラベルをチェックしてみてください）早めに買っておいても安心です。
お店を出たお庭の奥にははちみつ工場を併設していて、無添加のはちみつひとつひとつ丁寧に瓶詰めしているのだそう。つくりたてのはちみつが買えるなんてとても贅沢な気分ですよね。
山田はちみつさんのいくつかの商品は、市内のスーパー等にも売られているのですが、味を試してみてから購入したい！という方や、いろんな種類から選びたい！という方はぜひこちらのお店に行ってみてくださいね。
今回購入したはちみつを、さっそく紅茶に入れてみました。あったかい紅茶に優しい甘さのはちみつがじ～んわり広がって、とってもおいしくいただけました。
こだわりのはちみつを使った食事をとっていると、それだけでなんだか丁寧に暮らせている気分になります。
どう使おうか考えるだけで楽しい気持ちになりませんか？
暮らしに彩りを足してくれる、とてもいいお買い物ができました！
ぜひ機会があったらみなさんも味わってみてはいかがでしょうか。
山田はちみつ
住所：茨城県つくば市高須賀145
アクセス：つくばエクスプレス線「万博記念公園」駅から5km（車で約10分）
電話：029-847-7842
営業時間：9:00～17:00
定休日：年末・年始、日曜祭日
ホームページ：https://hachimitsu.co.jp/
オンラインショップ：https://hachimitsu.shop-pro.jp/
