先日、家族の誕生日祝いに、木曽路つくば店へ行ってきました。特別な日ということもあり、今回はディナータイム限定の「しゃぶしゃぶ1.5倍コース 和牛霜降肉（税込6,490円）」を奮発！その名の通り、通常よりもたっぷり1.5倍のお肉を堪能できるという、お肉好きにはたまらないコースです。
木曽路さんはいつもながら上品で落ち着いた雰囲気。開放感のあるテーブル席もありますが、プライベート感ある個室では、周りを気にせずゆったりと食事を楽しめるのが魅力です。今回も個室を用意していただき、家族水入らずでリラックスできました。お店の方の丁寧で温かい接客も、お祝いの席をさらに格上げしてくれます。
お誕生日おめでとう！の乾杯をしたら、まずは先付から。この日はキクラゲとレンコンのショウガ酢和え。コリコリしたキクラゲとレンコンのシャキシャキ感が楽しい、さっぱりとした一品で、食欲が刺激されます。
さあ、いよいよ主役の登場です！運ばれてきた和牛霜降肉は、美しいサシが入り、まさに芸術品。通常コースの1.5倍というだけあって、そのボリュームに思わず歓声が上がりました。一人につきお肉180gという大満足の量です（大皿に三人分載っています）。
最初はスタッフさんが一人一人にしゃぶしゃぶを作ってくれます。熱々の出汁にサッとくぐらせ、お好みの火入れ加減を確認。特製のゴマだれには、ニラとニンニクのトッピングがおすすめとのことで、それも載せてもらって受け取ります。
口に入れた瞬間のとろけるような食感と、上質な脂の甘みがたまりません！特製ゴマだれには、くるみや落花生も使用しているとのことで、もったりと濃厚でありながら、肉の旨みをグッと引き立ててくれます。途中でポン酢に切り替えれば、そのさっぱり感が口の中をリセットし、いくらでもお肉が食べられそう。
野菜盛りもたっぷり！白菜、もやし、ネギ、エノキ、人参、レンコンのほか、豆腐やくずきり、わかめも載っています。肉のうまみが染み出た出汁で煮ていただく野菜は、これまた格別です。（写真は三人分）
しゃぶしゃぶを楽しんでいると、スタッフさんが御飯を白ご飯にするか、松茸御飯（追加料金あり）にするか聞いてくれました。迷わず松茸御飯をセレクト！松茸の香りが上品にひろがり、一気に秋の贅沢な気分に浸ることができました。
ボリュームのある和牛霜降肉180gは、家族全員大満足！お肉をたっぷり楽しみたい私たちには最高の選択でした。
食後のデザートは、バニラか抹茶を選べるアイスクリーム。私は抹茶を選び、濃厚な抹茶の風味で口をさっぱりとリセット。追加料金でデザートメニューのデザートにも変更できるそうですが、お腹がいっぱい過ぎて余裕なしでした（笑）。
美味しい料理と、心地よい空間、そして何より大好きな家族の笑顔。木曽路つくば店でのしゃぶしゃぶディナーは、誕生日という特別な日を、忘れられない素敵な思い出にしてくれました。
和牛霜降肉の旨みを心ゆくまで堪能できる『ディナータイム限定1.5倍コース』は、特別な日のお祝いや、頑張った自分へのご褒美に心からおすすめです！
木曽路つくば店
住所：茨城県つくば市小野崎92-5
アクセス：つくばエクスプレス線「つくば駅」から約900ｍ（徒歩約13分、車で約6分）
TEL：029-858-3781
営業時間：平日11:00~15:00(LO 14:30)、17:00~21:30(LO 21:00)
土曜11:00~15:00(LO 14:30)、17:00~21:30(LO 21:00)
日祝11:00~21:30(ランチLO 15:00、ディナーLO 21:00)
定休日： 年中無休
駐車場：あり(57台)
ホームページ：https://navi.kisoji.co.jp/shop/K256?beforeViewType=SL1
