今回訪れたのは、つくば市千現にある「自然農園 然なり（さなり）」。
金曜日と土曜日に提供される「然なりのごちそうごはん」を目当てに、ランチに行ってきました。
バス停すぐのやさしい空間
学園東大通り近く、千現1丁目の建物の1階。
関東鉄道バスの千現1丁目バス停から徒歩5分ほどで着きます。入口には「Sanariのごちそうごはん」と書かれた看板と、かわいいネコの絵。初めてでもここだとすぐ分かりました。
店内は落ち着いた空気。テーブル席に座ると、目の高さにちょうど黄葉した街路樹が見えて、思わず深呼吸したくなりました。
つくば市千現で出会う「然なりのごちそうごはん」
メニューのいちばん上に書かれているのが「然なりのごちそうごはんプレート」。
自家米のおむすびと、季節の野菜おかず、お味噌汁が付いて￥1200（税込）です。
自家米おむすびと旬野菜おかずのワンプレート
この日のプレートは、真ん中に白いおむすび、そのまわりを7品のおかずがぐるりと囲む見た目。
彩りも味も少しずつ違って、「次はどれを食べようかな」とわくわくしました。
おむすびに使われているお米は、然なりで育てた自家米。
自然栽培で育ったお米を羽釜で炊いているそうで、ひと口目からお米の香りがしっかり。
上にのった菜っ葉の佃煮と一緒に食べると、じんわりとしたしょっぱさと甘みが口の中に広がりました。
味つけは全体的にやさしめで、油も控えめ。ボリュームはしっかりあるのに、食後は身体が軽く、健康に良いものを食べてエネルギーが湧いてきました。
穂和のスイーツと有機ドリンクでひと休み
プレートのあとは、同じ店内で楽しめる「穂和（ほのか）」のスイーツを追加。
穂和のスイーツは、砂糖・人工甘味料・バター（乳製品）不使用。
小麦・乳製品・卵も使わず、原材料の一部には自然農園 然なりの農薬不使用のお米も入っている、グルテンフリーのオーガニックスイーツです。
この日は、店員さんオススメの「さくもち焼きドーナツと自家製ミルクアイス」をいただきました。
見た目はしっかり“ごほうびスイーツ”なのに、原材料はとてもシンプルです。アレルギーのある方や、甘いものをひかえている方にもすすめやすいと感じました。一見ハイカロリーに見えますが、全部食べてもたったの240カロリーで、糖質は30g以下で身体に優しいデザートです。
飲みものは、有機ダージリンやハニーブッシュ、有機ホットコーヒー、ソイオレ、有機100％オレンジジュースなど。
今回は有機ダージリンを注文。やわらかな香りで、野菜たっぷりのランチのあとにぴったりの一杯でした。
木のぬくもりあふれる小さなカフェ空間
店内には大きな窓が3面にあり、とても明るい空間です。
木の床とテーブル、窓辺にちょこんと並ぶ小物や花が、ほどよく生活感のあるあたたかい空間をつくっています。
テーブル席の一部はベンチになっていて、子どもと横並びで座りやすい形。ベビーカーもたたまずに置けそうなスペースがありました。
キッチンでは、スタッフさんが楽しそうに料理をしている様子が見えました。写真のように笑顔で迎えてくれて、「今日はどんな野菜があるんですか？」と気軽に声をかけられる雰囲気です。
「然なり」という名前に込めた自然農の思い
「然なり（さなり）」という言葉には、「そうか、そういうことか」と気づく、という意味があるそうです。
山や海のような大自然だけでなく、家の近くの田んぼや庭の草花……。
身近な自然の中にも、気づけば学びがたくさんある。そのことを自然農を通して伝えたい、という思いから、この名前が付けられました。
然なりの畑では、草や虫を敵にせず、森のように多様な生き物がいる状態を大切にしながら作物が育てられています。
一度農地でなくなった場所を、もう一度田畑に戻すのはとてもむずかしい。だからこそ、「未来の大人たちが食べ物を育てられる場所を残したい」「ヒト以外の生き物が暮らせる場所も守りたい」という強い気持ちで、日々畑に向き合っているそうです。
その思いを知ると、金土のランチ営業も「カフェ」の枠をこえた場に見えてきます。
自然農に興味を持った人が、体験して、野菜を買って、食べて、語り合う場所。
つくば市で自然に寄りそった暮らしを考えたい方にとって、自然農園 然なりは、お腹だけでなく心にも気づきをくれるスポットだと感じました。
ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
自然農園 然なり
住所：茨城県つくば市千現1丁目10−1 ヴェルデ千現1F
アクセス：関東鉄道バス 荒川沖・つくばセンター線「つくばセンター（つくば駅）」から乗車、「千現一丁目」で下車し徒歩約5分
TEL：080-5051-9905
営業時間：然なり 金曜日11:30-15:00 土曜日 11:30-16:00
穂和 金曜日・土曜日 11:30-16:30
定休日：月～木曜日、日曜日
ホームページ： https://farm-sanari.com/
