みなさんは日々どのような食生活を送っていますか？
例えば、動物性食品をいっさい食べないヴィーガンや、植物性食品を中心に食べるベジタリアンなど、世の中にはさまざまな食事のスタイルがあります。
それぞれの背景には、健康や美容の面から食べるものに気を付けていたり、その他宗教や思想、信条的な理由などで食べられるものに制限があったりと、さまざまです。
私も、健康と美容の面から、体にやさしい食事をとるように気を付けています。しかし、自分で作るとなると、食材と内容にこだわったりと手間暇がかかります。
「忙しかったり、メニューが浮かばなかったりで自分で作る余裕がない…。でも、体にやさしくておいしいものを食べたい！」
そのようなときにおすすめなのが、つくばの香色茶坊です。
香色茶坊は全てのメニューがヴィーガン仕様の弁当なので「体にやさしくておいしいものを手軽に食べたい！」というときにぴったりなのです！
今回は香色茶坊をご紹介します。
つくば駅から徒歩10分で行けて便利！
お店はつくば駅から徒歩10分の場所にあります。駐車場はお店の前のスペースです。
店内の様子です。
右側にレジとキッチンがあり、中央は物販スペースになっています。
左側のイートインスペースでは、購入した弁当をいただけます。
魅力的なメニューばかりで全部制覇したくなります！
香色茶坊の特長は、すべてのメニューがヴィーガン仕様なので材料に動物性食材を使っていないこと。だしやエキスに至るまで、いっさい使っていません。
さらに、五葷（ごくん）に分類されるネギ、にら、ニンニク、らっきょう、玉ねぎも使っていないのです！
お肉が使えないのに、牛丼やハンバーグもありますよ！
使える食材がこんなにも限られているのに、メニューがとても充実していて驚きです！
おいしそうなメニューばかりで迷います…。
悩みに悩んだ結果、今回は、彩り10品弁当をテイクアウトで注文します。
メインのおかず2品が選べるので、ベジ海老シュウマイとコーンクリーム&カレーコロッケを選びました。ご飯の量も選べたので、半分にしました。
注文後、キッチンから聞こえる調理の音と、おいしそうな香りにわくわくしながら待ちます。
10分ほどして弁当が完成です！
できたての温かい弁当を受け取り、早く食べたい気持ちを抑えつつ、帰宅します。
おいしそうな惣菜がたくさん！どれから食べようか迷っちゃいます。
彩り10品弁当は2段に別れています。
下段はご飯と副菜、上段はメインのおかず2品と副菜です。
上段です。
左は、人参と大根とこんにゃくの煮物、大豆と枝豆とコーンを甘く煮たもの、麻婆茄子です。
麻婆茄子は挽き肉の代わりに大豆ミートが使われていますが、食感はまさに肉！
油をしっかりとまとった茄子はトロトロ。まろやかでやさしい甘さのあんがたっぷりしみ込んでいるので、噛むと旨味があふれ出てきます。
これはクセになるおいしさです。
右は、ベジ海老シュウマイ、コーンクリーム&カレーコロッケです。
ベジ海老シュウマイは、ねっとりモチモチしていて弾力があります。
肉も海老も玉ねぎも使われていませんが、タネに旨味がしっかり詰まっているので、味わい深いです。
さっぱりしていて何個でも食べられそうです！
コーンクリームコロッケのホワイトソースは豆乳とタピオカで作られています。
通常のホワイトソースとの違いが分からないほどクリーミーでとろみがありますよ。
カレーコロッケの具は、大きめにカットされた柔らかいじゃがいもがゴロゴロ入っています。辛さ控えめでやさしい味わいです♪
また、香色茶坊では、シュウマイ以外のほぼ全てのメニューに小麦粉を使っていないとのこと。コロッケの衣にも使っていないそうです！全く気が付きませんでした。
小麦粉不使用まで対応しているだなんて！
ここまで徹底している飲食店に今まで出会ったことがありません。
こちらは下段です。
左は、切り干し大根をメインに酢で和えたもの、ザーサイをメインにピリ辛味で和えたもの、たこ焼きです。
たこ焼きにたこは入っていませんが、モチモチ食感の生地に青のりと紅ショウガの風味で食が進みます。
右側は、ご飯、カレー風味の蓮根、茹でたサツマイモです。
ご飯は、白米、玄米、もち麦、黒米、小豆を混ぜたもので、プチプチ、モチモチいろいろな食感を楽しめます。雑穀が混ざっていることで咀嚼の回数が増えて、健康にもいいですね。
肉や魚や卵などがなくてもいろいろな種類の野菜が使われていて、品数も多いので、ボリュームがあってお腹いっぱいになります。
さらに、素材自体の旨味がしっかり出ていて味に深みがあるし、油を使うところはしっかりと使って全体的にメリハリをもたせているので、物足りなさや味けなさがありません。大満足です。
ヴィーガン仕様かつ五葷不使用を感じさせない創意工夫とセンスのよさは、まるで魔法のよう。
このような内容の食事を自分で作ろうとすると手間暇が掛かるし、既製品を買おうとすると提供している店が少ないので難しいです。
そんな中、種類豊富なメニューを弁当で提供してくれているのは本当に便利でありがたいと思います。
さらにそれは、食事の制限がある人も、ない人も、みなが一緒に食事を楽しめる機会が増えることにつながっているんではないでしょうか！
みなさんも、おいしくて体にやさしい食事がしたくなったときには、ぜひ、香色茶坊の弁当を利用してみてくださいね！
香色茶坊
住所：茨城県つくば市吾妻3-8-10 1F
アクセス：つくばエクスプレス「つくば駅」から徒歩10分
TEL：029-846-1811
営業時間：弁当販売 10:00-14:00 16:00-18:00（レストランは14:00まで）
定休日：日曜日
