おいしいもつでお酒が飲みたい…！となれば、つくば市在住の方なら必ず候補に入ってくるのが、モッツバーさんではないでしょうか。
市内にはいくつか店舗がありますが、今回はつくば本店さんに行ってきました！
つくば駅のすぐ近く！デイズタウンの1Fにあるお店
モッツバーさんは平面駐車場側の入口横、外からも見える場所にあります。
デイズタウンの駐車場は平面・屋内合わせて約700台もあるので、週末でも満車の心配は無用！つくば駅・つくばセンターからも徒歩約9分で到着しますので、TXやバスでお越しの際も楽々♪
少し奥まった、隠れ家的な雰囲気を醸し出す扉を開けると…
いたるところに貼られている、大量のお酒のラベルがインパクト大の店内！
裸電球風の照明も雰囲気があります。
最初の一杯が決まらない…！？お酒は常時130種類もの品揃え
さてさて～♪と、ドリンクメニューを手に取ると…その分厚さにびっくり！
九州の酒屋さんと直接取引をしているそうで、九州限定品や季節限定品、プレミアム焼酎を含めると常時130種類もの品揃えだとか！
九州のお酒と言えば芋焼酎、珍しい銘柄がずらり！
おすすめドリンクは月替わりのようです。毎月来たくなっちゃいますね♪
オリジナル、限定メニューが充実しています
豊富なお酒のメニューの中から、なんとか最初の一杯を決めたら、次はお料理！
こちらも、定番の居酒屋メニューからもつ屋さんならではのメニューまで、たくさんあって悩みます…。
オリジナルメニューが丸々1ページもありました！
限定メニューもこんなにありました！
なくなり次第終了と書いてあると、ついつい頼みたくなってしまいますが、この後のことを考えてひとつだけ注文しました…！
牛すじ豆腐です！熱々の石鍋スタイルは初めてで、テンションが上がりました♪
柔らかく煮込まれた牛すじがゴロゴロと入っていて、あっさりめのだし汁は完飲できそうなくらい美味しかったです。
こだわりの牛もつ！味付けは藻塩だけ
名物の牛もつを注文すると、七輪が運ばれてきました。
炭火焼きって本当においしいですよね～。
こちらが名物の牛もつ9種盛り合わせ（皿に7種しかないのは、待ちきれず焼いてしまったからです・・・）！
定番のハツやレバーはもちろん、アカコリ、ヤン、ハチノスなど専門店ならではの珍しい部位まで！店員さんが紹介してくれたのですが、半分くらい初耳の部位でした。
盛り合わせの写真で行方不明になっていた2種類はこちらです（笑）
脂が多い部位から出る煙で、脂が少ない部位やきのこを燻すという通な焼き方を、店員さんがレクチャーしてくれました。なんて贅沢…！
さすがにこれだけもつを食べたら胃もたれ…と思いきや、まだまだ食べられるモード！
追加でハラミも注文しました。こちらはしょうが醤油で♪
七輪メニュー以外にもおすすめ多数！
牛もつ9種盛り合わせと同じくらい推されていた、もつ鍋も食べたかったのですが、胃の容量的に今回は断念し、食べやすいサイズだという辛みそもつチゲを注文。
牛すじ豆腐と同じく、熱々の石鍋で提供されました！
食べやすい辛さのスープの中に、ハチノスなど珍しいもつも入っていました♪
〆にはやみつき玉子ごはんを注文しました。
他には冷麺やホルそば、特製モッツカレーなどがあり、まるでランチメニューのようにごはん系も充実！実際、私たちがお邪魔したときには、お酒を飲まずに食事をしている方もいらっしゃいました。
それなりに色々なもつを食べてきたつもりでしたが、聞いたこともないもつがたくさんあって驚きました…！
味付けがシンプルなのも、鮮度抜群だからこそ。モッツバーさんなら、もつそのものの旨味を味わうことができます◎
モッツバー高の家 つくば本店
住所：茨城県つくば市竹園1-9-2 デイズタウン1F
アクセス：つくばエクスプレス線「つくば駅」から徒歩約9分
TEL：050-5385-3966
営業時間：日〜木曜日 17:00-24:00（L.O 23:30）
金、土曜日 17:00-26:00（L.O 25:30）
定休日：年末年始のみ
