みなさん、おそばは好きですか？
茨城は古くからおそばの質の高さで知られているそうで、つくばにはおいしいおそば屋さんがたくさんあるんです。
今日ご紹介するのは、私の大好きなおそば屋さん「さらしなの里」です。
おそばが大好物のひとつで、よく行かせていただくのでレポートしていきます！
「常陸秋そば」を使用しているおそば屋さん
「さらしなの里」は、つくば市上横場のサイエンス大通りに面しており、看板も出ているので分かりやすいかと思います。
純和風の店構え。のれんをくぐり店内へ。
入り口には「本日のおすすめ」が並んでいます。
実物が出ていると分かりやすくていいですよね！手書きのメニューも並び、温かみのある和やかな雰囲気が漂います。
こちらのお店で使用しているそば粉は、茨城県産の「常陸秋そば」。
常陸秋そばといえば、茨城を代表するそば粉のブランド品種です！
食前にやってくる「そば団子」がうれしい！
席に着くと、お茶と一緒に「そば団子」が運ばれてきます。きなこがかかった可愛らしいおだんごです。
こちらは自家製のそば団子で、10個入りを販売していてお持ち帰りもできます！
きなこ味のほのかな甘みとモチモチやわらかな食感が、空腹のおなかにうれしいですね。さらに食欲が湧く気がします。とてもうれしいおもてなしですよね！
白い更科そばの「御前そば」
ちょっと調べてみると「更科そば」とは、そばの実を石臼で挽いた際に、一番初めに出てくるそばの実の中心部分の白いそば粉「一番粉(更科粉)」で打ったそばのこと、なのだそう。ふむふむ。
こちらの「さらしなの里」では、「御前～」とついているものが更科そばになります。更科そばを食べたい方は、そちらを注文してくださいね！
御前そばはその昔、お殿様に出されていたと言われているのだそうです。
いくつか撮りためていたメニューを一挙にご紹介いたします！
まずは「御前そば」単品大盛り！
白く透き通るような細めのおそば。さらっと食べられてしまうので、大盛りにすることも多いです（笑）。細めながらしっかりとした歯ごたえのそばに、濃いめのつけ汁が合います！いつもとてもおいしくいただいています。
こちらは「御前天もり」。天ぷらがあると贅沢感がありますよね！
天ぷら盛りのメインは大きい海老！ぷりぷり肉厚で海老好きにはとてもうれしい♪
他に、しいたけ、なす、ししとう、そして、手前にある扇状の天ぷらは素麺を揚げたもの！最初見たときには「えのき？」と思いましたが、素麺でした。パリパリ食感で癖もなくとてもおいしい！もちろん天つゆにも合いますし、ここでしか食べたことがない珍しい天ぷらです。
そして「御前そば弁当」！
御前そばに炊き込みご飯とおかず、天ぷらもついてうれしいボリューム！しっかりと食べたい方におすすめです！どれもとてもおいしかったです♪
おそばの種類は全部で3種類
「さらしなの里」では、3種類のおそばを味わうことができます。
- 1つ目は先に紹介した更科そば(「御前～」とつくメニュー)。
- 2つ目は更科そばに季節の味を練りこんだ「変りそば」。この時期は落花生でした！どんな味か気になりますよね。春は桜だったと記憶しています。
- 3つ目は江戸前二八そば。「御前」とついていないメニューのおそばはこの二八そばだそう。こちらはざるせいろ。シンプルにそばの香りと食感を味わえます。
絶品ぞろい一品料理にも注目
メインのおそば以外に、私がお気に入りなのは「鮎の甘露煮」。
しっかりとしたあまじょっぱい味付けで臭みもなく、頭や骨までやわらかい鮎はぺろりといただけちゃいます！
このように、メニューが多彩で食べてみたいものはたくさん！
今後も食べたことのないメニューを注文してみようと思います♪
落ち着いた雰囲気がとても居心地よく感じられ、何度も訪れたくなるおそば屋さんです。
いろいろなおそば屋さんを食べ比べてみて、自分の好みの味を開拓するのも楽しいですよね！
気になった方はぜひ「さらしなの里」のおそばを食べてみてくださいね！
さらしなの里
住所：茨城県つくば市上横場256-1
アクセス：つくばエクスプレス線「万博記念公園駅」から車で約10分
電話：029-838-0882（予約可）
営業時間：11:30～15:00(L.O)
17:30～20:00(L.O)
定休日：水曜日
支払方法：現金のみとなります。
