こんにちは！
突然ですが珈琲はお好きですか？
今回は珈琲好きにはたまらない、地域の中心として愛される珈琲店をご紹介します。
それは「もっくん珈琲」さん！
つくば駅から車で15分ほど、バスでは大穂窓口センターから徒歩15分ほどのお店。
玄関では可愛い看板がお出迎えしてくれます。
アットホームな「もっくん珈琲」
こちらの「もっくん珈琲」さんは特徴的な名前のお店ですが、「もっくん」とは奥様のあだ名だそうです。
もともと大学生時代から趣味でみんなに珈琲を淹れていたという奥様のもっくんさん。
おうちの趣味から移動販売のお店へと転身をとげました。
そこから焙煎機を導入して自家焙煎を行いたい！という思いに至りお店をオープンすることに！
おいしい珈琲への思いがお店の開店へと繋げたのですね。
移動販売時代はもっくんカフェというお名前でしたが、店舗オープン時に自家焙煎の販売を中心にすることからもっくん珈琲と名前を変えたそうです。
質のいい豆を使用したこだわりの珈琲
ウリは何といっても店名にもある珈琲！
世界で流通している珈琲上位5％のグレードの高い珈琲を使用しています。
また、珈琲の淹れ方はもちろん、焙煎後の日数を大切にしているとのこと。
珈琲が古くならないよう小ロットで焙煎をし、いつでも新鮮な珈琲を提供しています。
もっくん珈琲さんのおいしさの秘訣はここにあったのですね！
珈琲だけでなく、自家製シロップをつかったドリンクの販売もあります。
ホットもアイスもあるので、夏も冬も最高！
珈琲をまだ飲めない、お子さんにもうれしいですね。
私もさっそく買ってみました。
まずはホットはちみつりんごです。
飲んでみるとリンゴの甘さが口いっぱいに広がる！
リンゴとはちみつの優しい甘さにほっこりしちゃいます。
刻まれたリンゴがたっぷり入っているのも手作りならではですね。
続いては珈琲！
販売されている珈琲は豆そのまま、挽いたもの、ドリップ式のものと3種類用意されています。
私はお手軽なドリップ式を3種類購入。
1種類自宅で淹れてみました。
淹れたのは写真真ん中すずらん珈琲、浅煎りのエチオピアの特徴のある珈琲です。
いざ飲んでみます！
酸味がありすっきりとした味わい！
個人的には気持ちをシャッキリさせたい時に飲みたい珈琲です。
珈琲だけじゃない「もっくん珈琲」さんの活動
「もっくん珈琲」さんでは寄付活動も行っています。
「つむぎプロジェクト」という名の活動で、対象のドリップ式珈琲を買うと特別養護老人ホームたまきさんに20円寄付されます。
ただ珈琲を飲むだけでなく、福祉活動や地域コミュニティへの参加の活発なもっくん珈琲さん。
「もっくん珈琲」さんの店舗は、珈琲を販売するだけの場所ではありません。
老若男女みんなが集う憩いの場所でもあります。
私もお邪魔しましたが、ひっきりなしにお客様が来てみなさまお喋りを楽しんでいました。中には6時間ついつい滞在しちゃうお客様もいるとか！
ついつい私も2時間ほどみなさんとお喋りしちゃいました。
そんな「もっくん珈琲」さんに今後の展望をお伺いしました。
「珈琲屋さんとしておいしい珈琲をみなさまに提供することはもちろん、人々の第3の居場所としてのコミュニティの確立を目指している」とのことでした！
「もっくん珈琲」さんが家でも仕事場でもない、話題の中心となる場所になればいいなと思います！
気が付けばみんなが集まる「もっくん珈琲」さん。
みなさまもおいしい珈琲と楽しいお喋りでほっこりしに行ってはいかがでしょうか？
もっくん珈琲
住所：〒300-3253 茨城県つくば市大曽根3439-1
アクセス：つくばエクスプレス つくば駅から車で15分
TEL：029-8111-6833
営業時間：10:00―18:00
定休：日曜定休日(イベント出店のための臨時休業あり)
※営業時間等は2022年1月現在の情報のため、変更の場合があります。
