つくばで見目麗しい絶品の白い更科そばがいただける「さらしなの里」
みなさん、おそばは好きですか？茨城は古くからおそばの質の高さで知られているそうで、つくばにはおいしいおそば屋さんがたくさんあるんです。今日ご紹介するのは、私の大好きなおそば屋さん「さらしなの里」です。おそばが大好物のひと...
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万博記念公園駅
そば・うどん そば・うどん 
そば・うどん つくば市筑穂の住宅街にある隠れ家的お蕎麦屋さん「椿野」
つくば市筑穂の住宅街に、隠れ家的な人気店があるときいて訪問しました。「椿野」というお蕎麦屋さんです。 つくば駅から筑波山の方面へ、学園東大通を車で20分ほど筑波大学も超えて走り続けると、左手にスーパーやホームセンターが集...
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つくば駅
そば・うどん 本当にウマイそば屋はそば汁も絶品！本当は秘密にしたい！つくばの「手打そば 野麦」
茨城県道274号線沿いに、赤いトタン屋根がどこか懐かしい「手打そば 野麦（のむぎ）」があります。 田舎にある祖父母の家を彷彿とさせるレトロな建物。実は、そば通が秘密にしたい穴場と聞いて、気づけば車を走らせていました。 濃...
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つくば駅
そば・うどん 筑波山を眺めながら、常陸秋そばを楽しめる「いずみの里」
今回紹介するのは、筑波山からほど近い、つくば市の北部に位置しているおそば屋さんの「いずみの里」です。東大通りを車で20分ほど北上すると見えてくる、水車がある古民家風の建物が目印です。お店のたたずまいや、和風の看板がステキ...
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つくば駅
そば・うどん つくば駅すぐ！十割蕎麦とつくば鶏料理を楽しむなら「つくば蕎麦物語 一成」
みなさん、お蕎麦はお好きですか？私はお蕎麦が大好物のひとつ！お蕎麦屋さんを探しては、いろいろなお店に行って、おいしい蕎麦めぐりを楽しんでいます。 つくばにはたくさんのお蕎麦屋さんがありますよね。このブログでもいくつかのお...
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つくば駅
そば・うどん 古民家で味わう「日本そば」と地元野菜 ♪ つくばの蕎舎（そばや）
のどかな田園風景の中に、風格のある古民家がポツリ。 古民家の横には、巨大な水車があり、ゴトンゴトンと心地よい重低音を響かせながら、懸命に働いています。 どこか懐かしい風景に惹かれて訪れたのがきっかけで、かれこれ3年は通う...
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研究学園駅
そば・うどん 会津で育ったお蕎麦を楽しめる、つくば「会津 蕎麦匠 ひなたや」
つくばの研究学園地域には、新しいたくさんのお店があります。今回は「会津 蕎麦匠 ひなたや」というお蕎麦屋さんを紹介します。 ひなたやは、スーパーなどお店が多く並ぶ広い通り沿いにあります。お菓子屋さんの「シャトレーゼ」が隣...
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研究学園駅
そば・うどん 田畑の広大な景色とともに、手打ちそばを楽しめる。つくば「手打ちそば いちい」
つくば市でおいしいお蕎麦屋さんといえば、真っ先に名前があがるほど有名なお蕎麦屋さんがあります。のどかな田園地帯に立地し、三角屋根が特徴の手打ちそば いちいです。 常陸秋そばを仕入れているそうで、コシが強くて細いお蕎麦を提...
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そば・うどん 何度も通いたくなる！打ち立て十割そばとこだわりの天ぷら「そばの里 奴庵」
そばといえば、代表的な日本料理の一つですよね。 暑い時期はさっぱりとした冷たいそばが合いますし、寒い時期は温かいそばで体がポカポカ温まります。さらに大晦日に年越しそばを食べたりと、一年中楽しめる料理ですよね。 茨城県は常...
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そば・うどん ゆとりある空間で蕎麦・日本料理を楽しむ「いの瀬 凛」つくば市
今回ご紹介するのは、つくば市春日にある「いの瀬 凛」。 普段、近くを通っている方でも気づかずに通り過ぎてしまうような、閑静な住宅地にある素敵なお店です。 ぜひ最後までお付き合いくださいね！ 石臼引き十割蕎麦、おいしいお魚...
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つくば駅
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