たくさんの店舗が集まる「イーアスつくば」は、食事やファッション、雑貨、映画館やお花屋さん、メディカルコートまで揃った、つくばの象徴的な商業施設のひとつですよね。
私もよく訪れる一人ですが、今回は、私のお気に入り店！イーアスつくば内にある「がってん寿司 旬亭」をご紹介します！
1階レストラン街にあるお寿司屋さん「がってん寿司 旬亭」！
全国に展開する「がってん寿司」は、市場から仕入れた新鮮なネタを握った江戸前寿司が楽しめる、本格派の回転寿司チェーンです。
一般的な回転寿司よりも少し贅沢な雰囲気で、高品質な寿司をカジュアルに味わえる点が魅力！
季節ごとの厳選されたネタを使用しているそうで、より一層本格的な味わいを楽しめるんです。
たくさんの飲食店が並ぶ、1階レストラン街にあり、週末のランチタイムなどは並ぶことも多い、人気のお店です。
入り口から見えるカウンターの中には寿司職人さんがいて、「いらっしゃいませ！」「がってん承知！」と威勢のいいあいさつが飛び交っています。
過ごしやすい店内、「旬亭」という名の通り旬の魚がイチオシ！
テーブル席はゆったりとしていて、仕切りもあるので、落ち着いてお寿司を楽しめます。
注文はタブレット端末で行います。わさびとガリはオーダー制で、無料で提供してくれます。
本日は平日の夕方、一人なのでカウンター席へ。
店内奥にはセルフコーナーがあり、お水やお子様用のプレート、カトラリーなどが用意してあります。
店内には、至るところに季節のおすすめのネタが貼り出されています。
こちらは7月上旬に訪れた際のもの。「まながつお」「大とろいわし」「うなぎ」などが夏らしい。季節の魚を知ることができるのも楽しいですよね！
にぎりや3点盛り、食べ比べプレートなど、種類豊富なネタ
3点盛りや、おすすめを詰め込んだ食べ比べプレートなど、メニュー豊富で、色々食べられるのもうれしい。注文すると、カウンター内で職人さんが握ってくれ、商品を差し出してくれます。
お腹ペコペコの夕方。私が注文したのはこちら。
板にのっているのが、左から3点盛り、厚焼き玉子、エビ。奥がサーモン、あさりの味噌汁を並べてパチリ。
ネタが大きく新鮮でキラキラしているのが分かりますよね。
このあと追加で、マグロの中落ち軍艦と真鯛のにぎりを注文しました！
マグロとパリッとしたのりの相性が抜群！のりの香りもいいです！
真鯛はなめらかな舌触りとクセのない白身で食べやすく、2貫ペロリでした。
こちらは撮りためていたネタシリーズです。サーモン三昧！エビづくし！秋の6貫握り！
どれもそれぞれの素材の味がして、ネタも大きく、とてもおいしかったです！
大きく厚みのあるネタが美味！本格寿司を気軽に♪
見るからに大きくて肉厚なエビ！私はエビが大好きなので必ず注文する一品です。身がしっかりとしていて食べ応えがあります！
同じくらい好きなサーモンも長く大きいです！とろける食感がたまらないです！
お味噌汁のあさりは、たっぷり入っていて、あさりの出汁が存分に染み出したおいしいお味噌汁です！
あさりも肉厚でプリプリとしていて、もちろんしっかり砂抜きもしてあって歯触りもいい！
お寿司は1年中おいしいですが、さわやかな酸味と酢飯と新鮮な魚の組み合わせで、食欲が落ちていてもペロリといけちゃいますよね！
ちょっと贅沢な、特別感のあるお寿司を食べたくなったら、「がってん寿司 旬亭 イーアスつくば店」に行かれてみてはいかがでしょうか。
がってん寿司 旬亭 イーアスつくば店
住所：茨城県つくば市研究学園5-19 イーアスつくば1F
アクセス：つくばエクスプレス線「研究学園駅」から徒歩約7分
TEL：029-875-8900
営業時間：11:00-22:00（L.O 21:00）
定休日：年中無休(イーアスつくばに準ずる)
