今回はつくば市の新しい名物になりそうなおいしいチーズスイーツ店をご紹介します。今回訪れたのは、つくば駅から車で約10分のところにある、チーズスイーツ工房「WITH CHEESE」さんです。有名な洞峰公園から車で約5分ほどの場所にあります。
茨城県産の牛乳を使用したこだわりのチーズケーキ
2022年1月15日にオープンしたこちらのチーズケーキの専門店。車の通りの多い道だからでしょうか、連日大混雑しています。
休日は特に売り切れの文字があるほど、大人気のお店のようです。
木を使ったお店の内装はすごく温かい雰囲気で、初めてでもあまり構えずに入れる雰囲気でした。
ここのチーズは、茨城県産の瑞穂農場の牛乳を使用しているようで、とてもこだわりのあるチーズケーキ屋さんのようです。入る前から期待値が上がりました。
チーズケーキ以外にもさまざまなメニューが
メニューは、チーズのテリーヌやブリュレ、プレーン、チョコレート、ホワイトチョコレートのチーズケーキがありました。
他にも、チーズのプリンも販売されていました。どれもとてもおいしそうで迷ってしまいます。
今回は、お店の入り口の看板にもあるミニケーキを3種類を購入してみました。
こちらのボックスには、プレーンが2つ、チョコレートとホワイトチョコレートのチーズケーキが1つ入っていました。
自宅に持ち帰り箱を開けると、チーズの少し酸味のある濃厚な香りがしました。
それぞれのチーズケーキにうっすらと焦げ目がついているのも、おいしそうに見えるポイントのひとつですね。
プレーン味は、一番ベーシックなものだからか、老若男女が好きなチーズケーキの味がしました。
しっとりとしたチーズケーキで、ミニサイズですがしっかりと満足感のある味。
口当たりがとても軽いのでチーズケーキ独特の重さはなく、とても食べやすいです。
チョコレートのチーズケーキは、チョコレートが主張しすぎず、程よいバランスでチーズとチョコレートが楽しめる味。
思っていたよりもチョコレートが強くないので、チーズもチョコも好き！という方におすすめです！
ホワイトチョコレートのチーズケーキは、チョコレート味よりもチョコレートの風味を強く感じました。
チョコレートケーキのほんのりチーズの味がするケーキといった感じで、大人っぽい味が苦手なお子さんにすごくぴったりなケーキだと思いました！
このミニケーキ以外にもホールサイズもあるので、大人数のパーティーやお誕生日にもぴったりなケーキ屋さんでした。またチーズケーキ屋さんと言っても種類も豊富で、何度も訪れて全種類食べてみたくなりました。
イートインスペースもあるのでテイクアウトと選べるのがうれしい
お店ではイートインもできます。ゆっくりとおいしいチーズスイーツを食べながら、ドリンクも楽しめるようです。
ちなみにオープンしてすぐの時間は大勢のお客様が並ぶため、お昼過ぎに行くことをおすすめしますが、休日は特に混雑しているので、お目当ての商品がある場合にはお早めに足を運んだほうが良さそうです。
ぜひお近くの際は「WITH CHEESE」さんに足を運んでみてくださいね。
WITH CHEESE
住所：茨城県つくば市赤塚685-13
交通：つくばエクスプレス線「つくば駅」から車で10分
連絡先：029-893-3808
営業時間：10:00ー19:00（なくなり次第終了となります）
定休日：なし（年末年始を除く）
