みなさん、コーヒーはお好きですか？
ブラックで飲んだり、ミルクやお砂糖を入れたり、自分で好みの味にカスタマイズしやすいのもあって、よく飲まれるという方が多いのではないでしょうか。
今回ご紹介するのは、茨城県ひたちなか市から始まったコーヒー店「サザコーヒー」です。茨城県発のコーヒー店ということで、茨城県民としてチェックしておきたいですよね♪つくば市にも店舗があるということで行ってきました！
茨城県ひたちなか市に本社がある「サザコーヒー」！つくば市には2店舗
改めて、サザコーヒーの歴史を調べてみましたので、ざっとまとめてみます。
「サザコーヒー」は、1969年に映画館の運営会社がコーヒー事業をスタートさせたのが始まりで、当時の店名は「且座（サザ）コーヒー店」。サザの由来は、臨済宗「且座喫茶」から、「さあ、座してお茶を飲んで下さい」という意味なのだそう。禅の心でコーヒー提供を…という思いから始まりました。
1991年に社名を現在の「株式会社サザコーヒー」に変更し、1997年コロンビア・カウカ州にサザ農園を開設。自分の手で美しいコーヒーを生産したい、との思いで、その後も農園を増設していき、着実にファンと店舗を増やしながら、2024年現在では、茨城、東京、埼玉に17店舗を展開しています。
長い歴史の中にコーヒーと真摯に向き合う姿勢に胸を打たれますね。その高い志があるからこそ、こうして発展し続けているのですね。
つくば市には、今回ご紹介するつくば駅前店と、筑波大学アリアンサ店の2店舗があります。
つくば駅すぐでビジネスマンや学生が利用しやすいカフェ
「サザコーヒーつくば駅前店」は、つくば駅前のBiViつくばのビルの1階にあり、ビル内からも、道路側からも入ることができます。
開放感のある店内は、木をベースにしたナチュラルな風合いです。
この日は平日の夕方。カウンター席はすべて埋まっていました。
ビジネスマンやビジネスマンウーマン、学生などが、パソコンやノートを広げ、仕事や勉強をしている姿がありました。
リモート化が進み、オンラインでの打ち合わせや学習が増えるなどして、カフェで仕事や勉強をする方が増えている印象です。
にぎやかにおしゃべり、というよりは、静かで落ち着いている雰囲気のカフェですね。
ギフトも充実の品揃え！贈り物にいかがですか？
店内にはたくさんの商品が陳列されています。お家でもサザコーヒーを手軽に楽しんでほしいという気持ちからなのだそう。
本日やってきたのは、コーヒー好きの友人へプレゼントする、カップオンコーヒーを購入するためです！
しばらく前に、友人にサザコーヒーの詰合せギフトセットをプレゼントしたところ、どれもおいしかったと喜んでもらえたのですが、特に「ケニア」がおいしくて感動した！と、たいそう気に入った様子だったので、本日はケニアを購入します。
他にも、コーヒー豆や、パックに入ったアイスコーヒーなどもありました。
カップオンコーヒーは、1パックから購入もできますので、気になる味を試して、お気に入りを見つけるのも楽しそうですね♪
落ち着いた店内で、おいしいカフェごはんも味わえます！
時刻は夕方。小腹が空いていたので、せっかくなので、店内でお食事することにしました。
メニューも充実しています。
ケーキやソフトクリームも気になったのですが、キッシュにシチュー・サラダセットを付けてバランスよく♪
キッシュは、「アンチョビとほうれん草」「スペインオムレツ風」「キャベツと枝豆のゴルゴンゾーラ」の3種類から選べました。本日は「スペインオムレツ風」をチョイス。
シチューも、「ポークシチュー」と「クラムチャウダー」から選べたので、「クラムチャウダー」にしました。選べるって楽しいですね！
野菜やベーコン、オリーブの実が入ったキッシュ。たくさんの具材をまろやかなたまごが包み込み、ほどよい塩味で食べ応えがあります！
クラムチャウダーにも野菜がたっぷり。アサリの出汁がクリーミーなスープに溶け出し、大満足の一杯です。
他にも、看板メニューの「将軍珈琲」を使用したソフトクリームやあんぱん、ケーキなどがあって、とてもおいしそうでした。次回はおやつタイムに来て、試してみたいと思います！
こだわりが詰まったちょっと贅沢なコーヒー
サザコーヒーでは、コーヒーを楽しむための重要ポイントである、「フレッシュな香り」にこだわり、科学と技術を駆使して、酸化させないよう研究を重ねているそうです。「いつでも、どこでも、誰でも」コーヒーの香りを楽しめるように「3つの香りの価値」を提案されています。
コーヒーの香りを嗅ぐと、ホッとするという方も多いのではないでしょうか？張りつめていた緊張の糸がほぐれ、いい香りでいっぱいになる感覚は、アロマテラピー効果そのものですよね。
こだわりがつまったサザコーヒーのコーヒーは、まさに、コーヒー好きの方にほど味わってほしいコーヒーです。
友人へのプレゼントも贈り物用に包装してくれて、お腹もいっぱいになり、大満足でお店をあとにしました。
ぜひ、サザコーヒーでこだわりの一杯を楽しんでみてくださいね♪
サザコーヒー つくば駅前店
住所：茨城県つくば市吾妻1-8-10 BiViつくば 1階
アクセス：つくばエクスプレス線「つくば駅」徒歩約2分
TEL：029-828-5151
営業時間：8:00-19:00（フード L.O. 18:00、ドリンク L.O. 18:30）
