子供たちとつくばエキスポセンターにプラネタリウムを見に行き、ちょうどお昼時でお腹も空いたので敷地内のサンドイッチ専門店、Rocket Baseさんへ行って来ました！
通常土日祝日のみの営業ですが、春休み、ゴールデンウイーク、夏休み期間は平日も営業しています。今回は祝日にうかがいましたが、たくさんのお客さんでにぎわっていました！
ボリュームがあって食べ応え抜群のサンドイッチ
サンドイッチは4種類ありますが、今回はヴィーガンメニューのベジタブルケイジャンスパイスサンド、BLT・シーザーペッパーサンドと自家製チキンハムとジェノベーゼソースの3種類をセレクト。美味しそうだったので、サンドイッチの他に手作りバターチキンカレーも追加オーダー。
まずはベジタブルケイジャンスパイスサンド。ヴィーガンメニューなので卵、砂糖、乳製品、油脂不使用なのですが、ガッツリレタスにキャロットラペとフムス。ここにケイジャンスパイスと自家製の濃厚豆乳ソースで子供も大満足！
次にBLT・シーザーペッパーサンド。大人の私でもかぶりつくのが大変なくらいボリューミー！スモーキーなベーコンが主張してきます。粉チーズと野菜たっぷりのシーザーサラダをそのままパンにはさんだようなサンドイッチです。
そして最後に自家製チキンハムとジェノベーゼソース。子供がバジルソースを食べられるのか心配でしたが、全く問題なく、チキンと野菜を豪快にこぼしながら完食しました！
なお、サンドイッチにはLa Maison du Pain KURIHARAさんの卵不使用の「バターと麦の香り」の食パンが使用されているそうです。
そして追加でオーダーした手作りバターチキンカレー。
こちらは辛くないので小さなお子様でも辛さを気にせず食べられるカレー。トッピングでサクサクのクルトンと卵サラダがのっています。
バターとトマトの味が効いていて、まろやかな中にもコクがある大人が食べても美味しいカレーでした。
今回はランチでうかがったのでサンドイッチとカレーのオーダーでしたが、Rocket Baseさんにはほかにも気になるメニューが！
それは宇宙食ソフトパフェ。プリンの宇宙食またはミルクレープの宇宙食に、ソフトクリームやホイップクリーム、ソースなどがかかったパフェのようです。
プリンの宇宙食とは…。さらにミルクレープの宇宙食とは…。気になるので次回訪問時に挑戦してみたいと思います。
Rocket Base（ロケットベース）
住所： 茨城県つくば市吾妻2-9-9 つくばエキスポセンター内
アクセス：つくばエクスプレス「つくば駅」から徒歩約9分、車で約3分
TEL：050-3161-8166
営業時間：11:00〜17:00（Lo16:30）
定休日：平日（但し、春休み、ゴールデンウイーク、夏休み期間は平日も営業）
ホームページ：https://www.instagram.com/rocketbase.sand/
※季節により営業日や時間が変わりますのでホームページにてご確認ください。
