今回はつくばエクスプレス線研究学園駅から車で約5分、万博記念公園駅からは車で7分ほどにある、「純手打そば きむら」を紹介します。
土浦学園線を西へ進むと、左手に「石臼挽 自家製粉 純手打そば きむら」と書かれた大きな看板が見えてきます。大通り沿いに面していて、駐車スペースも多いので、ふらっとよりやすいお店です。
では、行ってみましょう。
大通りに面した立ち寄りやすい立地
「きむら」では、契約農家から玄そばを仕入れ、石臼で丁寧に挽いた自家製そば粉を使っています。
麺は太くてコシがあり、どしっと食べ応えがあります。
この太麺のお蕎麦のファンが多く、地元で人気のあるお蕎麦屋さんです。お昼前後に行くとたびたび行列ができています。
私は、あまり待たずにお店に入れそうな開店すぐの時間を狙って訪れることにしています。
68席全てが広々！ゆったりと蕎麦を楽しめます
駐車場も広いのですが、店構えもとても大きく立派です。
建物は植栽で囲まれていて、窓も多いので安心して入ることができますね。
お店の中も広くて、テーブル席や小上がり席、お座敷があります。全部で68席用意されています。
この日は、入り口に近いテーブル席に案内されました。
50席もあるお座敷のお部屋は、席ごとに空間が十分に取られているのでくつろげる空間となっています。
太い蕎麦は歯ごたえ抜群！天ぷらとの相性も◎
メニューを見てみましょう。
「冷」と「温」があり、どれもおいしそうです。
迷いに迷って、私は温かい天ぷらそば、夫は冷たい天せいろを注文。
10分ほどでお料理がやってきました。
天ぷらそばは、おいしそうなお蕎麦に、太くてまっすぐな海老天がのっていて嬉しい！
おつゆを一口飲むと、しっかりとした濃い出汁の味がします。
そばはコシが強く、かみしめるとよい香り！
つるつる食べるというより、1回1回よく噛んで味わうお蕎麦です。
海老天はぷりっとしていて、衣にそばつゆがしみて食べても美味しいし、お蕎麦と一緒に食べてもおいしいです。
たっぷりと入ったわかめも歯ごたえがあっておいしい。大満足です。
次の写真は天せいろです。
麺が太く存在感があります。せいろは2段になっていますね。
天ぷらは、海老1尾、野菜4品と豪華です。
どれもからっとキレイな黄色に揚がっていて、おいしそうな香りがします。
薬味とわさびをそばつゆに入れます。そして、蕎麦をつかんでそばつゆにつけて一口噛むと蕎麦粉のいい香りとともに、わさびの辛さが良いアクセントで、とてもおいしいです。歯ごたえがあって噛めば噛むほど甘さを感じます。
天ぷらは、さくっとした歯応えで美味しい。蕎麦と天ぷらを交互に食べるといつまでも食べられそうです。
量も多めでお腹いっぱいになりました。
「きむら」の太くて食べ応えのあるお蕎麦は一度食べるとやみつきになります。
茨城で有名な「常陸秋そば」は、麺は細めでコシがあって香りがよく、こちらもおいしいですよね。ぜひ、そば好きな方に食べ比べてみてほしいです。
石臼挽き自家製紛 純手打そば きむら
住所：茨城県つくば市西岡418-276
電話番号：029-858-1508
アクセス：つくばエクスプレス線「研究学園駅」から車で約5分
つくばエクスプレス線「万博記念公園駅」から車で約7分
営業時間：平日 11:30～14:30 ※平日は昼のみ営業
土日祝 11:30～15:00、17:30～19:45 ※そばが売切次第終了
定休日：月曜日、第4火曜日 ※他臨時休業あり
駐車場：あり
