今回は、つくば市松野木にあるおいしい老舗の焼き鳥店「鳥定」をご紹介したいと思います！
老舗の焼き鳥店がつくばに2号店を構える「鳥定」
こちらのお店は、つくば市のお隣の常総市に本店を構え、つくば店は2号店となります。
つくば店の外観は、古き良き日本家屋の佇まい。雰囲気があってステキですよね！
常総市にある本店は40年以上続く老舗。一串一串を丁寧に焼き上げる確かな腕とおいしさで、地域の方や常連さんに愛されている焼き鳥屋さんです。
私は、本店もつくば店もどちらもよく行っています。家族とも友人とも、場面を選ばずに利用できて、本当におすすめの焼き鳥屋さんなのでレポートしていきます！
さまざまな席と温かみのある店内にホッ…
店内に入ると、日本的な造りと暖色系の照明でとても温かい雰囲気。
カウンターやテーブル席、個室もあり、それぞれとてもくつろげる空間です。
来店されている方々も、家族や友人、仕事仲間と思い思いに楽しい時間を過ごしているようでした。
本日はこちらのお座敷の半個室に着席しました。
団体様は2階席のお座敷席で6名～利用できるそうです。
焼き鳥と地酒を中心に自慢の料理が並びます
メニュー表はこちら。
焼き鳥を中心に1品メニューやごはんもの、地酒やアルコール類がずらり。
例えば、焼き鳥の「こころ」ってなんだろう？と疑問に思ったら、店員さんに聞いてみると、丁寧に教えてくださいますよ！
食べたことのない物に挑戦するのもいいですよね。
おすすめは「チーズはなび」！秘伝のタレを使った串焼きも絶品
看板商品の「はなび」は、ミニトマトをつくねでくるみ串焼きにしたもの。これがすっごくおいしいのですが、その中にさらにチーズが入った「チーズはなび」は自信の一品とのこと！
ほどよい塩味のつくねの中にプチっとジューシーで甘いミニトマトの果汁がはじけて、チーズのまろやかさが全体を調和させている、まさに相性抜群で感動的なおいしさ！
いくつでも食べられてしまいそう～
タレが絡めてあるピーマンの肉詰めもすごくおいしいです！
「鳥定」で使用しているタレは、40年の年月を重ねた秘伝のタレだそう。老舗の歴史と風格を感じますね！
レバーも絶品で人気なのですが、今回はうっかり注文し忘れました…
残念。次回は必ず食べようと思います！
サラダや一品料理、どれを食べてもおいしい！
必ず注文するのが「シーザーサラダ」
フレッシュでたっぷりの野菜にシーザードレッシングがおいしい！
夏はこちらの「うめきゅう」もおすすめです。
大きめに切ったきゅうりと梅肉を和え、かつお節と海苔を添えて。
この2つは毎回注文している気がします。
夏季限定の「葉しょうが」。
シンプルに素材の味をそのままお味噌でいただきます。
辛みもなく、新鮮でとても食べやすかったですよ～。
〆にお茶漬けを注文しました。
おいしそうで思わず写真の前に手を付けてしまいましたが…（笑）。
この日は蒸し暑かったので、さっぱりと梅味にしました。
優しいお出汁と梅と海苔でさらさらっととてもおいしくいただけました！
ファンの多い人気の焼き鳥屋さん
平日でもお客さんが多く、いつもにぎわっている印象です。
味はもちろんのこと、店員さんも気さくで居心地の良さを感じさせてくれるので、くつろげる温かい雰囲気にファンが多いのかもしれませんね。
週末など混みやすい日は予約しておくのがおすすめです！
私は「本日は予約でいっぱいです」という場合もあったので…
お会計時に、ブログ掲載の相談をすると、「インスタもやっているので、ぜひフォローしてくださいね♪」とのことでした。
検索で「鳥定」と入れてもらうと、「鳥定 つくば店」アカウントが出てきますよ。
ぜひインスタをチェックの上、おいしい焼き鳥を味わいに行ってみてください！
鳥定 つくば店
住所：茨城県つくば市松野木93-27
アクセス：つくばエクスプレス線「つくば駅」から2,360m（車で約7分）
電話：050-5487-0371
営業時間：17:30～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
定休日：日曜日(※2023/7/18時点、月曜日も定休)
