食欲の秋！ごはんがおいしいこの季節。冬に向けて蓄えたいのか、お腹が減る今日この頃です（笑）。
「パンの街つくば」にふさわしく、今回は「Pigeon Post-ピジョンポスト-」という研究学園にあるパン屋さんをご紹介します。
つくばの中心地、つくば市役所近く
「Pigeon Post-ピジョンポスト-」は、つくば市役所のすぐ近くにあるパン屋さんです。
大通りにこちらの看板が出ているので、それを目印に進みましょう。
住宅街の中にたたずむパン屋さんを発見！
緑やお花が多く、おしゃれでとてもかわいらしい外観です。
お店の前に3台分の駐車場がありますので、そちらに停車します。
初めて看板を見かけたとき、「こんなところにパン屋さんがあるの？」と、とてもワクワクしながらたどり着いたのを思い出します。
かわいらしい季節の装飾と丁寧な内装
店内に入るとなんともすてきな雰囲気！
センスのいいステンドグラス風のランプは、ピジョンポストのロゴ入り！
この日は10月だったのでハロウィンシーズンに合わせた装飾に、店内のBGMもハロウィンソングでした！
サンドイッチのパックに貼ってあるテープまでハロウィン仕様という緻密ぶり！
丁寧に、そして楽しんで飾りつけをしているんだろうなぁ～と感じます。
店内には掲示板もあり、パンに使用している材料についてや、テレビで取り上げられた情報など、ピジョンポストにまつわるいろいろな情報が掲示されていますよ！
内装がとても丁寧に整っていて、とても居心地の良い空間です。
無添加で選りすぐりの材料を使用したパン屋さん
こちらでは、「食べる方が元気になる」をモットーに、できるだけ無添加なパンや焼き菓子を作っているそう。
パンには「ユメシホウ」という小麦を使っていて、全粒子のパンも多いです。健康志向の方はもちろん、もちっとやわらかで食べやすいパンは小さい子どもから年配の方まで、おいしくいただけます！
他にも、たまごやベーコンなどもこだわりの農園から仕入れたものを使用しているのだそう。
店内にはおいしそうなパンが並びます。
どれも気になって、ついついゆっくりじっくり見てしまいますが、まったく急かされることがなく、店主さんの温かい気遣いを感じます。
なんだかお店にいるだけで元気になれるような、癒されるような気持ちになります。
お昼時、お腹が空いていた私がじっくり選んだのがこちら。
- 右奥のサンドイッチは、たまごサラダとタラモ(たらこ+じゃがいも)サラダが全粒子のやわらかな食パンでサンドされていました。レタスもたっぷりでうれしい♪
- 右前が、クリームパン！このお店人気No.1の看板メニュー。優しいカスタードクリームがたっぷり！
- 左前が、「シェフの気まぐれボード」。この日はたまごとタルタルソースにポテトとスナップエンドウが乗っていました！食べ応え抜群のお総菜パン！
- 左奥は、「ひよこパン」。バターを練りこんだ白くてやわらかなシンプルなパン。ちょっとお腹が空いた時のおやつにもピッタリです。
どれもおいしくて大満足でした！
お店人気No.1のクリームパン！プリンも美味！
お店の人気No.1はクリームパンだそう。
私も毎回買っています！
自慢のカスタードクリームが黄色というよりオレンジに近い、濃厚で香り高い、しっかりとしたクリーム。まわりのパンももちろん美味でクリームとの相性が抜群、ご褒美に食べたいクリームパンです！
レジ横のショーケースに並んでいたのは手作りプリン。
友人へのお土産に、今回初めて購入しました。
丁寧にひとつずつ作られたプリン。甘すぎず、しっかりとした食感と大人なカラメルソースでとてもしあわせな気分になりました。
つくば市にはたくさんのパン屋さんがありますが、ぜひ、こちらのピジョンポストさんにも行ってみてくださいね！
Pigeon Post -ピジョンポスト-
住所：茨城県つくば市研究学園2-7-4
アクセス：つくばエクスプレス線「研究学園駅」から徒歩約15分
電話：029-858-0013
営業時間：火～金曜日 10:00～15:00
土曜日 10:00～17:00
定休日：日・月曜日（祝日の場合もお休みです）・毎月 第3木曜日
駐車場：お店の駐車場3台をご利用頂けます。
